Gran cenone di capodanno
€ 39,90 takeaway
€ 44,90 delivery
Oppure ordina alla carta 1 o piu' specialita'
Asporto e consegne dalle ore 17 alle ore 20 del 31 dicembre
Menu' fissi Minimo per 2 persone
Prenotazioni entro il 29 dicembre
Puoi prenotare anche con un messaggio su whattsapp al 3312961138
Alla carta con consegna a domicilio minimo ordine € 30
Asporto senza minimo d'ordine
Prenotazioni entro il 29 dicembre
Puoi prenotare anche con un messaggio su whattsapp al 3312961138
Alla carta con consegna a domicilio minimo ordine € 30
Asporto senza minimo d'ordine
Menu' alla carta
Le specialità di Capodanno ideate dai Nostri Chef
Non vuoi prendere il menù completo? Nessun problema, scegli alla carta una o più specialità…
Antipasti:
Tartare di San Silvestro: battuta al coltello di Manzetta Prussiana servita con tartufo nero di Norcia, mozzarella 100% Bufala e frutto di cappero di Sicilia € 16,90
Er Carpaccio de fine anno: Carpaccio di manzo Sakura Hanami frollata 30 giorni servito con cipolla rossa di Tropea fresca, ricottina di Bufala Campana, foglie di basilico e olio extra vergine d’oliva del frantoio € 16,90
I salumi del Re: misto salumi di Norcia, mozzarella di Bufala, formaggi assortiti € 15,90
Primi piatti espressi:
Fettuccine premium ai 4 ragù bianchi dal Mondo: Fettuccine ‘gnoranti fatte a mano, ragù bianco di Hidagyu Giapponese grado A5 BMS 12; Wagyubeef Australiana 30 giorni di frollatura; Chianina frollata 53 giorni e Black Angus Irlandese 29 giorni di frollatura € 15,90
Pappardelle Grevi: Pappardelle all’uovo fatte in casa spadellate con guanciale croccante, carciofi, Funghi Porcini e Tartufo nero di Norcia € 15,90
Timballo fatto in casa ai 3 ragù Imperiali: wagyu beef, Galiziana super extra e Manzetta Prussiana aromatizzato al Parmigiano Reggiano delle vacche rosse € 15,90
Hamburger special edition 2021:
Special burger Happy new year: 300 grammi di hamburger di Castrato di Bue nero 36 giorni dryaged, Melanzane, bacon croccante, cheddar, cipolla rossa caramellata, pomodoro, lattuga, salsa segreta dei Nostri Chef, servito su pane fatto in casa cotto in antico forno a legna con patatine fritte e salse € 17,90
Spicy Burger 2021: 310 grammi di hamburger di Danish Crown selezione Angelo Feroci frollata nel Nostro caveau 47 giorni, ‘Nduja Calabrese, olio piccante al peperoncino del Nostro orto, insalata fresca, provola di razza podolica, bacon, pomodoro, salsa segreta servito su pane fatto in casa e patatine € 16,90
Super Crispy di Chianina limited edition: 300 grammi di hamburger di Chianina frollata 30 giorni, doppio bacon, insalata fresca, cheddar filante, salsa segreta, pomodoro servito su pane fatto in casa cotto in antico forno a legna e patatine € 15,90
La Carne cruda o cotta (scegli se cotta da Noi o cruda e la cucini Tu a casa):
Tagliata Oro: 250 grammi circa di Sashi Beef AAA scottata alla pietra lavica e servita con pepite d’oro, guanciale croccante e rucola € 29,90
Bisteccone di Bufalo: 700 grammi di bufalo a kilometri zero frollato 33 giorni € 25,90
Er Filetto de Manzetta Prussiana: 300 grammi di Manzetta Prussiana selezione Gold 43 giorni di frollatura € 27,90
Arrosto Toscano: insaporito nel forno a legnacon lardo di Colonnata e pepe rosa, servito con salsa al Brunello di Montalcino tenuta Biondi Santi accompagnato da patate di Viterbo al rosmarino € 17,90
Il contorno:
Imperiale di verdure: Misto di melanzane e Zucchine grigliate; Friarielli ripassati al peperoncino; Cicoria ripassata all’olio piccante e Carciofo € 17,90
Il dolce dal forno a legna:
Cheese CAKE Millenium: Cheese Cake fatta in casa cotta in antico forno a legna servita con granella di nocciole tostate, latte intero condensato, nutella e segreto di Jo Chef € 8,90
Oreo Cake Super Hot servita con doppia nutella € 8,90
Per il brindisi di mezzanotte:
Romanella Er Macellaio rosso dolce € 16,90
Berlucchi € 30,00
Dom Perignon € 290,00
Le specialità di Capodanno ideate dai Nostri Chef
Non vuoi prendere il menù completo? Nessun problema, scegli alla carta una o più specialità…
Antipasti:
Tartare di San Silvestro: battuta al coltello di Manzetta Prussiana servita con tartufo nero di Norcia, mozzarella 100% Bufala e frutto di cappero di Sicilia € 16,90
Er Carpaccio de fine anno: Carpaccio di manzo Sakura Hanami frollata 30 giorni servito con cipolla rossa di Tropea fresca, ricottina di Bufala Campana, foglie di basilico e olio extra vergine d’oliva del frantoio € 16,90
I salumi del Re: misto salumi di Norcia, mozzarella di Bufala, formaggi assortiti € 15,90
Primi piatti espressi:
Fettuccine premium ai 4 ragù bianchi dal Mondo: Fettuccine ‘gnoranti fatte a mano, ragù bianco di Hidagyu Giapponese grado A5 BMS 12; Wagyubeef Australiana 30 giorni di frollatura; Chianina frollata 53 giorni e Black Angus Irlandese 29 giorni di frollatura € 15,90
Pappardelle Grevi: Pappardelle all’uovo fatte in casa spadellate con guanciale croccante, carciofi, Funghi Porcini e Tartufo nero di Norcia € 15,90
Timballo fatto in casa ai 3 ragù Imperiali: wagyu beef, Galiziana super extra e Manzetta Prussiana aromatizzato al Parmigiano Reggiano delle vacche rosse € 15,90
Hamburger special edition 2021:
Special burger Happy new year: 300 grammi di hamburger di Castrato di Bue nero 36 giorni dryaged, Melanzane, bacon croccante, cheddar, cipolla rossa caramellata, pomodoro, lattuga, salsa segreta dei Nostri Chef, servito su pane fatto in casa cotto in antico forno a legna con patatine fritte e salse € 17,90
Spicy Burger 2021: 310 grammi di hamburger di Danish Crown selezione Angelo Feroci frollata nel Nostro caveau 47 giorni, ‘Nduja Calabrese, olio piccante al peperoncino del Nostro orto, insalata fresca, provola di razza podolica, bacon, pomodoro, salsa segreta servito su pane fatto in casa e patatine € 16,90
Super Crispy di Chianina limited edition: 300 grammi di hamburger di Chianina frollata 30 giorni, doppio bacon, insalata fresca, cheddar filante, salsa segreta, pomodoro servito su pane fatto in casa cotto in antico forno a legna e patatine € 15,90
La Carne cruda o cotta (scegli se cotta da Noi o cruda e la cucini Tu a casa):
Tagliata Oro: 250 grammi circa di Sashi Beef AAA scottata alla pietra lavica e servita con pepite d’oro, guanciale croccante e rucola € 29,90
Bisteccone di Bufalo: 700 grammi di bufalo a kilometri zero frollato 33 giorni € 25,90
Er Filetto de Manzetta Prussiana: 300 grammi di Manzetta Prussiana selezione Gold 43 giorni di frollatura € 27,90
Arrosto Toscano: insaporito nel forno a legnacon lardo di Colonnata e pepe rosa, servito con salsa al Brunello di Montalcino tenuta Biondi Santi accompagnato da patate di Viterbo al rosmarino € 17,90
Il contorno:
Imperiale di verdure: Misto di melanzane e Zucchine grigliate; Friarielli ripassati al peperoncino; Cicoria ripassata all’olio piccante e Carciofo € 17,90
Il dolce dal forno a legna:
Cheese CAKE Millenium: Cheese Cake fatta in casa cotta in antico forno a legna servita con granella di nocciole tostate, latte intero condensato, nutella e segreto di Jo Chef € 8,90
Oreo Cake Super Hot servita con doppia nutella € 8,90
Per il brindisi di mezzanotte:
Romanella Er Macellaio rosso dolce € 16,90
Berlucchi € 30,00
Dom Perignon € 290,00
Menù fisso
Antipasti:
Tagliere Golosone: misto salumi selezione extra di Norcia, mozzarella di bufala e formaggi misti del pastore
Tartare di manza Fasoona Piemontese servito con rucola e scaglie di Grana Padano e un filo di olio extra vergine Toscano
Primi piatti (1 dei 2 a scelta)
Fettuccine 'gnoranti fatte a mano spadellate con ragù bianco di Chianina e tartufo nero
ATTENZIONE! SCEGLI SE VUOI LE FETTUCCINE CUCINATE DAI NOSTRI CHEF OPPURE TI DIAMO LA PASTA CRUDA PRONTA DA CUOCERE E IL CONDIMENTO GIÀ PRONTO ELABORATO DAL TEAM DI CHEF ER MACELLAIO E IN 8 MINUTI PREPARI TU A CASA SEGUENDO LE NOSTRE ISTRUZIONI
Timballo fatto in casa cotto in antico forno a legna ai 3 ragù imperiali: wagyu beef, Galiziana super extra e Manzetta Prussiana aromatizzato al parmigiano Reggiano delle vacche rosse
IL TIMBALLO VIENE SERVITO IN VASCHETTA PRONTO DA INFORNARE E SCALDARE (8 minuti a 220 gradi)
Il secondo e il contorno (1 dei 2 a scelta)
Arrosto Toscano insaporito nel forno a legna con lardo di colonnata e pepe rosa servito con salsa al Brunello di Montalcino tenuta Biondi Santi accompagnato da patate di Viterbo al rosmarino
PER SERVIRE IL SECONDO CON IL CONTORNO CALDO COME APPENA FATTO DAI NOSTRI CHEF, scaldi l'arrosto nel forno 9 minuti a 200°C nel frattempo scaldi la salsa in un pentolino a fuoco basso.
Servi l'arrosto con la sua salsetta calda sopra e godi!
Bisteccone di Chianina da 700grammi, frollata nel Nostro caveau dry aged e servita cruda da cuocere a casa.
ATTENZIONE IL BISTECCONE TI ARRIVA CRUDO DA CUCINARE A CASA (non serviamo la bistecca già grigliata perché vogliamo offrirti sempre il Top della qualità e una volta cucinata va mangiata e gustata entro 10 minuti)
Panettone
Lenticchie & Cotechino
Romanella Er Macellaio per il Brindisi di mezzanotte
€ 39,90 a persona se ritiri da Noi da asporto take away
€ 44,90 a persona con consegna a domicilio direttamente a casa Tua
SOLO SU PRENOTAZIONE
COME FUNZIONA?
Scegli il Tuo menu, decidi quale tra i due primi e tra i due secondi preferisci.
Minimo per 2 persone e le preferenze dei primi e secondi deve essere multiplo di 2 (se ordino 2 menu non e' possibile uno con fettuccine e bistecca e l'altro con timballo e arrosto, 2 uguali.
Se invece ne prendo 4 posso averne 2 in un modo e 2 in un altro: multipli di 2)
Scegli se ritirare da Noi in asporto dalle ore 17 alle ore 20 del 31 dicembre
Oppure
Ti portiamo Noi il cenone a domicilio
orario consegne
dalle 17 alle 18
Dalle 18 alle 19
Dalle 19 alle 20
(l'orario della consegna può essere anticipata o posticipata di 30 minuti senza preavviso)
Antipasti:
Tagliere Golosone: misto salumi selezione extra di Norcia, mozzarella di bufala e formaggi misti del pastore
Tartare di manza Fasoona Piemontese servito con rucola e scaglie di Grana Padano e un filo di olio extra vergine Toscano
Primi piatti (1 dei 2 a scelta)
Fettuccine 'gnoranti fatte a mano spadellate con ragù bianco di Chianina e tartufo nero
ATTENZIONE! SCEGLI SE VUOI LE FETTUCCINE CUCINATE DAI NOSTRI CHEF OPPURE TI DIAMO LA PASTA CRUDA PRONTA DA CUOCERE E IL CONDIMENTO GIÀ PRONTO ELABORATO DAL TEAM DI CHEF ER MACELLAIO E IN 8 MINUTI PREPARI TU A CASA SEGUENDO LE NOSTRE ISTRUZIONI
Timballo fatto in casa cotto in antico forno a legna ai 3 ragù imperiali: wagyu beef, Galiziana super extra e Manzetta Prussiana aromatizzato al parmigiano Reggiano delle vacche rosse
IL TIMBALLO VIENE SERVITO IN VASCHETTA PRONTO DA INFORNARE E SCALDARE (8 minuti a 220 gradi)
Il secondo e il contorno (1 dei 2 a scelta)
Arrosto Toscano insaporito nel forno a legna con lardo di colonnata e pepe rosa servito con salsa al Brunello di Montalcino tenuta Biondi Santi accompagnato da patate di Viterbo al rosmarino
PER SERVIRE IL SECONDO CON IL CONTORNO CALDO COME APPENA FATTO DAI NOSTRI CHEF, scaldi l'arrosto nel forno 9 minuti a 200°C nel frattempo scaldi la salsa in un pentolino a fuoco basso.
Servi l'arrosto con la sua salsetta calda sopra e godi!
Bisteccone di Chianina da 700grammi, frollata nel Nostro caveau dry aged e servita cruda da cuocere a casa.
ATTENZIONE IL BISTECCONE TI ARRIVA CRUDO DA CUCINARE A CASA (non serviamo la bistecca già grigliata perché vogliamo offrirti sempre il Top della qualità e una volta cucinata va mangiata e gustata entro 10 minuti)
Panettone
Lenticchie & Cotechino
Romanella Er Macellaio per il Brindisi di mezzanotte
€ 39,90 a persona se ritiri da Noi da asporto take away
€ 44,90 a persona con consegna a domicilio direttamente a casa Tua
SOLO SU PRENOTAZIONE
COME FUNZIONA?
Scegli il Tuo menu, decidi quale tra i due primi e tra i due secondi preferisci.
Minimo per 2 persone e le preferenze dei primi e secondi deve essere multiplo di 2 (se ordino 2 menu non e' possibile uno con fettuccine e bistecca e l'altro con timballo e arrosto, 2 uguali.
Se invece ne prendo 4 posso averne 2 in un modo e 2 in un altro: multipli di 2)
Scegli se ritirare da Noi in asporto dalle ore 17 alle ore 20 del 31 dicembre
Oppure
Ti portiamo Noi il cenone a domicilio
orario consegne
dalle 17 alle 18
Dalle 18 alle 19
Dalle 19 alle 20
(l'orario della consegna può essere anticipata o posticipata di 30 minuti senza preavviso)